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1、做梦过桥
做梦过桥
“人不论在哪,总得想着法子给自己找点乐子,美食、旅游、电影……这些才称得上是热气腾腾的生活。接下来,吃喝玩乐福利君陪你一起好好生活,找寻生活的乐子!”
导读:
从街边小吃到国宴名菜,从香甜可口到麻辣酥香,中国的美食,可谓是五花八门、数不胜数。世上烦恼千千万,唯有美食不可负。随着小吃被越来越多的人认可,大家对街边小吃的要求也越来越高。
记得以前看过一篇报道,说在全国美食中,东北品牌占了一大部分,但也有很多美食,到了东北之后就变了一个味儿。例如:过桥米线,在前几年非常火,但近几年也消失得非常快。
尤其是东北的过桥米线,早就换了个味道,虽然名字还叫“云南米线”,但是口味却大有不同。所以,有很多人说,东北不缺好饺子,不缺好麻辣烫,但就是缺一碗好米线。想要吃到一碗纯正的云南过桥米线,原汤非常重要。
正宗云南特色美食——过桥米线
如果你想要吃到一碗chún正的云南过桥米线,一定要去看看城市里有没有这家店,有的话一定要去尝尝,那就是蒙自源。这个品牌在2001年创建,是一家专门做过桥米线的企业,如今已经在80个城市开了800多家分店。
有数据显示,蒙自源每天的销售量达到了30万。在选料上,它也非常讲究,食材新鲜,做法考究,为的就是让顾客吃上那一碗好米线。
你有没有尝过原汤米线?它选用200天的土鸡和猪大骨,熬制3小时以上,香味更浓郁。汤喝上一口,就能让你感觉全身像被融化了一样,鲜的下巴都要掉下来了,那种感觉真的让人记忆犹新。米线制作也非常精细,经过了12道工序,浸泡、磨粉、压浆等环节制成。听到这里,你是不是也饿了,谁能禁得住这样的诱惑呢?Q弹可口,味道浓郁,吸上一口,用一个字来形容,那就是爽。
他家过桥米线的味道也非常多样化,哪怕是一周全都吃米线,都能保证你顿顿都有不同的味道。有麻辣过瘾的香辣味,还有口口留香的浓香味道,连吃带喝,一锅都不过瘾。先喝一口汤,再吃一口米线,回味无穷。冬天喝上一口浓汤,全身暖暖的,冬季的快乐就是这么简单啊。
好了,不多说了,再写口水都要流出来了。拜拜了,我要出门吃上一碗了,不然今天做梦可能都是吃云南过桥米线了。拜拜了,朋友们,下期见!
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