英文书名：Mucusless Diet Healing System
最早成书于1976年，已翻译成多国语言，包括俄语。
中文翻译看不太懂的地方，可以配合英文版：
- Arnold Ehret – Mucusless Diet Healing System-Benedict Lust Pubns (1976).pdf
- Arnold Ehret – Mucusless-Diet Healing System–A Complete Course for Those Who Desire to Learn How to Control Their Health (2017).epub
另附赠作者相同理念下的其他书籍：
- Arnold Ehret – Mucusless Diet Healing System_ Scientific Method of Eating Your Way to Health-Ehret Literature Publications (2011).pdf
- Arnold Ehret, Prof. Spira – Prof. Arnold Ehret’s Mucusless Diet Healing System_ Annotated, Revised, and Edited by Prof. Spira-Mucus-free Life LLC (2014).azw3
英文封面：
内容简介
来自德国的自然疗法先驱，
启发排毒、断食、低蛋白饮食、果食主义、食气等疗法，
他不是正式的医生，
却在医学史上投下一枚震撼弹！
★影响乔布斯一生的九本书之一。
★开设世界上第一间断食疗养院（并搭配无黏液饮食）。
埃雷特教授是二十世纪初德国的自然疗法先驱，他不是正式的医师，会走上这条“疗愈”之路，是为了救自己的“不治之症”。看似健康的埃雷特教授在三十多岁时得到布莱特氏症（肾脏病），他五年内看了二十四位医师，欠下六千美金的账单，却被宣告“无药可医”，灰心到想自杀的他，偶然遇见了自然疗法，看见活命的希望，可惜仍无法得到痊愈。
不过，他在探索自然疗法并亲身试验的过程中，发现错误饮食带来“黏液”的问题，以及大自然的救命启示──“断食（或少吃）”是净化身体最有力的方式，并以此成功治愈自己的病。
生命公式V＝P－O的誔生
埃雷特教授在发现大自然的这些疗愈秘密后，开始研究不会产生黏液的食物，也在医师监控下进行或长或短的断食──最高纪录是四十九天。他不断试验调整，并累积上千名成功的临床试验，最后形成“无黏液饮食疗愈系统”：
★V＝P－O：“活力（动物的生命）”等于“力量（空气）”减去“障碍（黏液等废弃物）”，这是生命的公式，也是死亡的公式，当O大于P，人体这个引擎就会停摆。
★“气”是力量最主要的来源：人体是一个由肉和组织构成的引擎，肺脏是泵，新鲜的好空气是生命的力量来源──只要有干净的体内环境，好空气和好水就能让人体持续正常运作。
★活力的秘密：透过空气压力带来良好的循环，并摄取适当的食物维持人体组织的弹性，让它持续产生维持生命的反气压。但我们总是错误饮食，这反而让人体被黏液和毒血阻塞。
★重点不在于食物本身的营养价值：活力来自于未受阻碍的循环系统──再好的食物，一旦进到充满废弃物的体内，也只会制造新毒素，反而增加更多的障碍。
★黏液危机：饮食中的精制淀粉、脂肪、蛋白质等，会在体内积留黏液和毒素，这是人类生病最重要的原因──每种疾病都是“阻塞”造成的，便秘所产生的肠毒就是一种黏液危机。
★药物危机：和黏液一样，药物也会累积在人体内长达数十年。
★疾病本质：人人都有潜伏疾病──人体在等待时机清除自幼累积的废弃物。但当大自然利用小病痛做体内扫除时，医生却叫人吃药或多进食，妨碍了净化，反而可能让疾病恶化成慢性重症。
★无黏液饮食＋合理的断食：摄取能够净化而非增加营养的食物──“无黏液饮食”，并适情况搭配“断食”，才有机会让身体在干净的状况下得到力量。
★一定要量身订作：没有什么比断食和无黏液饮食更需要依个人情形量身订作，想要用一套方法适用于每个人与每个情形，不只会让疗法失败，严重者甚至可能丧命。
救了乔布斯，
还是害了乔布斯？
埃雷特的新医学革命，在当时拯救了许多人的性命，其最知名的追随者之一，就是改变世界的天才、创办“苹果”的乔布斯！乔布斯年轻时十分彻底的奉行“埃雷特主义”，甚至到了过于严苛的地步。
埃雷特启发后代许多排毒理论、断食疗法、低蛋白质饮食、果食主义、避免过度饮食等各种健康养生方法，在百年后的今日，仍有许多自然或另类疗法会引用他的经典观念。
然而不可否认的，就现代医学观点来看，埃雷特的论点中亦有一些争议、过时（例如认为白血球是黏液，其对同性恋、优生学的看法也让一般人较难认同）；也有人怀疑，乔布斯就是因为过于极端的选择另类疗法（包含埃雷特的疗法在内），坚拒手术治疗，才导致癌症复发。纵然如此，我们仍无法否认埃雷特教授在另类疗法中的历史地位，其开创性的思维，仍有当代值得参考的价值。
他是医学的先知，
但也有人说他是密医，
不论如何，他都打开了一扇前所未见的疗愈之窗！
专家评论
阿诺•埃雷特所写的《无黏液饮食疗愈法》帮助我大大改变了饮食习惯。改变饮食会造成身体明显的反应，就好像练习体位法一样，一定会带来转变，但是未必让你觉得舒服。当你开始摒弃过去的享受、消除体内的毒素时，身心一定很不好受，就就好像练习体位法时所经历的疼痛一样，是身体各部位获得净化的正常现象。（摘自《传承》）──帕达比•乔艾斯，瑜伽界的传奇大师
在《无黏液饮食疗愈法》中，阿诺‧埃雷特教授引用了德国生理化学食物研究学家──雷格纳•伯格的图表，指出无花果是最能够溶解黏液的食物。溶解体内与血液中的黏液、毒素以及废弃物，对于让脸部肌肤由内而外散发光采而言极为重要，况且，消化道中的黏液过多，可能会使重要养分无法到达肌肤。（摘自《一周见效轻‧美‧食》）──金柏莉‧史奈德 ，好莱坞御用营养师
阿诺•埃雷特教授七十年前透过自己的尝试推理，教导我们饮食的重要性，因为那同时是预防也是治疗的方式。此外，他也一窥真正健康的可能，那种健康的标准比今日医学界所认为的健康还要高出许多。──大卫•费斯提吉，《疾病的终结》作者
作者介绍
阿诺‧埃雷特Arnold Ehret（1866～1922）
先知般的健康教育者，一八六六年生于德国巴登的富来堡附近，于五十六岁时因滑倒而颅骨骨折，不治身亡。
埃雷特的祖父是一位内科医生，父亲是位兽医，他自己则是绘画教师。他在三十多岁的时候，被二十余名宣告得了不治之症，大去之日不远。虽然一度失去信心，但埃雷特却最后走上了找寻自愈的旅程，这股毅力不仅让他痊愈，也让他之后得以帮助不幸的病患重拾健康。
除了自己的亲身经验，他回头到大学修习医学等相关知识，后来也在瑞士开设了一间疗养院，接触并治疗了上千名患了不治之症的病人，为其“无黏液饮食疗愈系统”和“理性断食”奠定了临床基础。他在第一次世界大战前来到美国参观巴拿马万国博览会，同时观察在美国生长的水果，之后因为大战而待了下来。之后他在一些自然疗法疗养院任职，还展开巡回演讲和课程讲授，《无黏液饮食疗愈法》就是这些课程的结集。
令人惋惜的是，在完成《无黏液饮食疗愈法》的两个星期，他在洛杉矶酒店的一场关于断食和葡萄疗法的演讲结束后，在路上因为向后滑倒而重伤到颅骨，因此离开了人世。
目录
回 响｜专家评论＆读者正反意见
编辑序｜放开心胸，谨慎阅读
简 介｜一扇前所未有的疗愈之窗
Lessen1 疾病从“便秘”开始
一般人的肠道中平均都有约四．五公斤的粪便堆积，毒害血液与整个消化系统。
Lessen2 人体大扫除与疾病分类
药物和食物所产生的废弃物会累积在体内数十年，一般人看似健康，实际上都累积了这些“食物废渣”。
Lessen3 为什么还需要诊断？
没有什么比断食和无黏液饮食更需要依个人情形量身订作，诊断病患的整体状况、体内废弃物的数量和程度十分重要。
Lessen4生命公式──V＝P－O
这是生命的公式，同时也是死亡的公式，只要O大于P，人体这个机器就会停摆。
Lessen5 生理学大革命
很多人，包括医师和饮食专家，都不明白疾病的本质，也不了解每天的食物为何会污染血液。
Lessen6 其他无药疗法的盲点
只要我们继续摄取“错误”的饮食，再多“自然”疗法都无法让生病的人痊愈。
Lessen7 柏格的食物正负成分表
在体内腐败之后会产生黏液的食物，也会产生酸性的物质，这些酸性毒素从我们有生以来就开始累积了。
Lessen8 不容轻忽的过渡期饮食
病人都希望正确的饮食能立刻对自己有帮助，却不知当体内有生以来累积的废弃物与毒素松脱、排除时会发生什么事！
Lessen9 合理的断食排除废弃物
想过生病时为何会丧失食欲吗？大自然中，所有生病的动物都拒绝进食──健康，与进不进食、食物的种类密切相关。
Lessen10毁灭性饮食vs.无黏液饮食
人类吃得太多，而且还是不适当且具毁灭性的食物，还有那么多人活下来，实在是个奇迹！
Lessen11强化与加速排毒
当你身体状况“不好”──排除活动正剧烈──时，一定要留意自己的状况，不要贸然加强黏液的溶出。
结 语｜给埃雷特追随者的讯息
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