《生活中不得不知的化学》扫描版[PDF]

《生活中不得不知的化学》封面图片

内容简介：

“化学与大气环境”“化学与水环境”“化学与土壤环境”“化学与新能源”“化学与食品”“化学与药品”“化学与化妆品”“化学与家居洗涤剂”“化学与材料”与您息息相关，化学就在生活中!

化学既深奥又通俗，由赵雷洪、沈波编着的《生活中不得不知的化学》将为您一一揭示化学的秘密，从而使您开阔视野、提高生活品质。

配合中小学化学课程改革，帮助中小学生认识化学现象、化学本质。

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摘要：《生活中不得不知的化学》扫描版[PDF]_生活百科是一本介绍化学知识在日常生活中应用的百科书籍。本文将从四个方面对该书进行详细阐述，包括化学在食品、药品、日用品和环境中的应用。通过对这些方面的阐述，读者可以更加深入地了解化学在我们日常生活中的重要性和应用价值。

1、化学在食品中的应用

食品中的添加剂是化学在食品工业中的一种应用，它能够改善食品的质地和口感，延长食品的保鲜期。例如，防腐剂可以抑制食品变质和腐败，增加食品的保存时间；食品着色剂可以调整食品的颜色，使其更加吸引人；食品增稠剂可以增加食品的粘稠度，改善口感等。此外，化学还在食品加工过程中起到重要作用，如酵母发酵、食品脱水等。

化学在食品中的应用是为了提高食品的质量和品质，使食品更加安全、健康和美味。

2、化学在药品中的应用

化学在药品中的应用主要包括药物合成、药物配制和药物分析等方面。药物合成是指通过化学方法合成药物的过程，化学合成的药物具有纯度高、效果显着、副作用小等优点。药物配制是指将药物原料按照一定的配方和工艺进行混合和加工制成药品的过程，通过化学配制，可以得到具有特定功能和疗效的药品。药物分析是指对药物进行质量控制和药效评价的过程，化学分析方法可以对药品的成分和含量进行准确测定。

化学在药品中的应用是为了研发和生产出更加安全、有效的药物，用于治疗和预防疾病。