《疯狂的尿酸：不止是痛风》戴维·珀尔马特【文字版_PDF电子书_】
| 书名：疯狂的尿酸 作者：【美】戴维·珀尔马特 出版社：北京科学技术出版社 译者：王家宁 出版日期：2023-10-16 页数：233 ISBN：9787571431143 |
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内容简介：
◆ 一本关于尿酸的深度科普着作
◆ 深入基因层面剖析高尿酸的生理学机制
◆ 揭示了尿酸这种毫不起眼、严重被低估的代谢物与人体整体健康之间的惊人联系
在书中，珀尔马特医生揭示了尿酸这种毫不起眼、严重被低估的代谢物与人体健康之间的惊人联系。他全面解析了尿酸对人体健康的7大类负面影响，并深度剖析了高尿酸的根本原因，不但让大家认识到尿酸不但会导致痛风，还会催生三高、心脏病、肥胖等多种慢性病;还帮助大家精准定位高尿酸的元凶，继而找到的完整的、全方位、高效的控尿酸方案。
降尿酸，不止为了防痛风!降尿酸，不止需要控嘌呤。纠正代谢失衡，3周强效降尿酸，远离一切慢性病。
作者简介：
戴维·珀尔马特
是享誉国际的健康科普专家。他是医学博士，经过官方资格认证的美国执业医师·，美国营养学会的成员。为了帮助更多人拥有健康，多年来，珀尔马特医生始终致力于健康知识的研究与推广。他着有多本健康科普着作，每一本都是医学领域最新研究成果的总结。他是健康风尚引领者，他的很多本书都曾开启一场席卷全球的健康革命，例如无麸质饮食、减糖饮食、关注平衡肠道菌群等。
目 录：
第 1 部分 重新认识尿酸
第一章 尿酸与慢性病的惊人联系…………………… 5
高尿酸和高血压 …………………………………………………8
高尿酸触发脂肪开关 ………………………………………… 10
高尿酸和全因死亡 …………………………………………… 12
高尿酸和非酒精性脂肪性肝病 ……………………………… 14
高尿酸和炎症 ………………………………………………… 15
高尿酸和代谢综合征 ………………………………………… 18
高尿酸和糖尿病 ……………………………………………… 21
最佳尿酸值：U 型曲线的中间点 …………………………… 27
第二章 胖者生存：人类基因的弱点 ………………… 29
很久以前的基因突变 ………………………………………… 34
基因突变的副作用：从果糖到健康问题 …………………… 38
储存脂肪vs燃烧脂肪………………………………………… 44
尿酸与肠道健康 ……………………………………………… 46
第三章 果糖的甜蜜陷阱……………………………… 49
有关果糖的假新闻 …………………………………………… 52
蔗糖和果糖的差异 …………………………………………… 53
果糖代谢与尿酸超标 ………………………………………… 59
果糖会劫持饥饿信号，保持尿酸的持续分泌 …………… 64
改变形势，理解尿酸的生物特性 ………………………… 69
第四章 大脑中的尿酸炸弹………………………… 71
“3 型糖尿病” ……………………………………………… 76
第五章 影响尿酸水平的并非只有食物…………… 85
睡眠乃良药 ………………………………………………… 86
盐会加剧各类症状 ………………………………………… 94
一些会提高尿酸水平的药物 ……………………………… 96
酒精和木糖醇 ……………………………………………… 98
富含嘌呤的食物 …………………………………………… 99
会导致尿酸水平升高的疾病 …………………………… 102
久坐或缺少运动 ………………………………………… 106
第六章 控制尿酸水平的好习惯………………… 109
5 种降尿酸补剂 ………………………………………… 111
定期使用动态血糖监测技术监测血糖水平 …………… 116
限时进食 ………………………………………………… 123
第 2 部分 再见，高尿酸!
第七章 掀开降尿酸计划的序幕………………… 135
身体指标检测 …………………………………………… 137
学会利用补剂降尿酸 …………………………………… 140
可选择服用的额外补剂：益生菌 ……………………… 140
选择性断食 ……………………………………………… 142
选择性生酮饮食 ………………………………………… 142
第八章 第 1 周：以食降尿酸 …………………… 147
有关降尿酸饮食的一些补充说明 ……………………… 154
一周餐单 ………………………………………………… 166
第九章 第 2 周：调整生活习惯 ………………… 171
睡眠 ……………………………………………………… 174
降尿酸还需多运动 ……………………………………… 180
亲近大自然 ……………………………………………… 184
尝试限时进食 …………………………………………… 185
第十章 第 3 周：把握机遇 ……………………… 187
找到属于你的节奏 ……………………………………… 188
外出就餐的智慧 ………………………………………… 191
积累可靠的三餐选择 …………………………………… 192
转变视角，找寻机遇 …………………………………… 194
结 语……………………………………………… 199
参考文献…………………………………………… 205
致 谢……………………………………………… 233
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摘要：《疯狂的尿酸：不止是痛风》戴维·珀尔马特【文字版_PDF电子书】_医学养生，深入探讨了尿酸的危害以及预防和治疗方法。本文将从尿酸的形成原因、痛风的症状特征、尿酸与健康的关系、饮食调理等方面进行详细阐述，为读者解开尿酸之谜，帮助大家更好地保护健康。
1、尿酸的形成原因
尿酸是体内代谢产物，形成原因主要包括食物摄入、肾脏排泄功能等方面。食物中含有嘌呤会增加尿酸生成，而肾脏功能不良会导致尿酸排泄不畅，从而引发尿酸升高。
尿酸形成的过程中，体内酵素的参与也起到了重要作用。了解尿酸的形成原因，有助于我们在日常生活中有针对性地调整饮食和生活习惯，预防尿酸相关疾病的发生。
尿酸的形成还与体内代谢平衡密切相关，身体内部环境的稳定对于尿酸的生成和排泄都起着至关重要的作用。
2、痛风的症状特征
痛风是尿酸代谢紊乱导致的疾病，症状主要表现为关节疼痛、红肿等。痛风发作时患处常出现剧烈疼痛，影响患者的生活质量。
痛风的症状特征在不同阶段会有所不同，了解这些特征有助于及时发现病情变化，采取有效的治疗措施。
除了关节疼痛外，痛风还可能引发肾脏问题等并发症，严重影响患者的健康状况。因此，及时预防和治疗痛风至关重要。
3、尿酸与健康的关系
尿酸不仅与痛风有密切关系，还与一些其他疾病有关。高尿酸不仅会引发痛风，还可能导致高血压、心血管疾病等健康问题。
通过控制尿酸水平，可以有效预防这些慢性疾病的发生。了解尿酸与健康的关系，有助于我们更加重视平时的生活习惯和饮食结构。
尿酸与健康的关系是一个复杂的课题，需要综合考虑多种因素，通过科学的方法进行调理和管理。
4、饮食调理
饮食在尿酸管理中起着非常重要的作用。科学合理的饮食结构可以帮助我们控制尿酸水平，预防痛风等相关疾病的发生。
低嘌呤饮食是尿酸管理的关键，避免高嘌呤食物的摄入对于降低尿酸水平至关重要。合理搭配膳食，增加蔬菜水果的摄入，有助于维持身体内部的酸碱平衡。
饮食调理是尿酸管理的重要一环，通过科学的饮食结构和合理的营养摄入，我们可以更好地保护自己的健康。
总结：
《疯狂的尿酸：不止是痛风》全面探讨了尿酸的危害和管理方法，从尿酸的形成原因、痛风的症状特征、尿酸与健康的关系、饮食调理等多个方面进行了详细阐述。通过深入了解尿酸，我们可以更好地预防和治疗相关疾病，保持身体健康。
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