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《燃烧吧，能量》（关于新陈代谢的新科学）[美]赫尔曼·庞瑟【文字版_PDF电子书_】

内容简介：

你有没有过这种情况：努力运动却一斤也没有减下来?停止运动，还反弹了几斤?如果你也因此而困惑或懊恼，不要着急，因为大部分人和你一样。运动在前期确实能帮助你减轻体重，但从长远上看，人的体重会达到一个平衡，而这个平衡很难打破，运动也不行。人体不能简单地被看成一架机器，用输入能量减去消耗能量就是囤积的能量，事情没有那么简单。

新陈代谢是生命体的一切之本。人类运用能量的方式决定了我们成长、衰老的步伐，也决定了人类的身体健康情况和耐力极限等。人体在漫长的演化过程中，获得了调节自身以适应各种极端条件和环境的能力，我们的身体也练就了处变不惊的本领。而这个本领让我们可以随着运动量的增加而调节新陈代谢的节奏。在远古时代，这样的本领让我们能够在恶劣的环境中生存，但在现代社会，它成了我们瘦不下来的重要因素。

本书将从生理学、生物学、人类学的角度澄清关于新陈代谢的常见错误观念，你将重新认识你的身体以及你的能量消耗与运动、饮食、疾病之间的关系，并找到保持身体健康的方法。

作者简介：

赫尔曼·庞瑟，杜克大学进化人类学副教授，人类能量学和进化领域世界知名研究者，在《自然》《美国国家科学院院刊》等期刊上发表过多篇文章，本书是对他在过去10年的研究成果的总结。

译者

杨惠东，毕业于美国俄亥俄州立大学，市场研究与用户体验专家。翻译或审校逾百万字，作品有《激素小史》等。

目  录：

第1章 烧不掉的脂肪：对代谢理解的误区

第2章 新陈代谢的真相：能量的狂欢

第3章 生命是一场投资：能量的博弈

第4章 建设更好的人类“动物园”：天选之人

第5章 代谢魔术师：能量的补偿与限制

第6章 饥饿游戏：饮食、代谢与人类演化

第7章 为生命而奔跑：运动让你更健康

第8章 寻找人类耐力的极限：能量的永动机

第9章 能源经济：人类不确定的未来

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能量

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摘要：《燃烧吧，能量》是一本关于新陈代谢的新科学的科普百科书籍，作者赫尔曼·庞瑟从不同角度深入探讨了能量在生物体内的流动和转化，揭示了新陈代谢的奥秘。本文将从新陈代谢的基本概念、新陈代谢与健康、新陈代谢与体重管理以及新陈代谢与运动这四个方面展开详细阐述，带领读者一起探索这个神秘而又充满活力的领域。

1、新陈代谢的基本概念

新陈代谢是生物体内一系列化学反应的总称，包括合成代谢和分解代谢两个方面。庞瑟通过生动的例子和清晰的图表向读者介绍了新陈代谢的基本概念，帮助读者建立起对新陈代谢的整体认识。

此外，庞瑟还深入探讨了新陈代谢与遗传、环境等因素的关系，揭示了新陈代谢在生命活动中的重要性，为读者打开了新陈代谢这一科学领域的大门。

最后，庞瑟还介绍了新陈代谢的调节机制和影响因素，让读者对新陈代谢的复杂性有了更深入的理解。

2、新陈代谢与健康

新陈代谢与健康息息相关，庞瑟通过对新陈代谢与免疫系统、疾病抵抗能力、身体机能等方面的探讨，揭示了新陈代谢对健康的重要影响。读者可以从中了解到如何通过调节新陈代谢来提升健康水平。

此外，庞瑟还介绍了一些新陈代谢失调可能导致的健康问题，帮助读者认识到新陈代谢对健康的重要性，引起读者对自身健康的重视。

最后，庞瑟还分享了一些提升新陈代谢的方法和技巧，帮助读者在日常生活中保持良好的新陈代谢状态，从而更好地维护健康。

3、新陈代谢与体重管理

新陈代谢在体重管理中扮演着重要角色，庞瑟通过对新陈代谢与能量消耗、脂肪燃烧等方面的分析，揭示了新陈代谢对体重的影响。读者可以从中了解到如何通过调节新陈代谢来有效管理体重。

此外，庞瑟还介绍了一些影响新陈代谢的因素，帮助读者认识到体重管理不仅仅是节食和运动，还需要从新陈代谢的角度进行考虑。

最后，庞瑟还分享了一些提升新陈代谢、促进脂肪燃烧的方法和技巧，帮助读者更科学地进行体重管理，实现身体健康和完美体态的目标。

4、新陈代谢与运动

新陈代谢与运动密切相关，庞瑟通过对新陈代谢与运动的关系、运动对新陈代谢的影响等方面的探讨，揭示了运动对新陈代谢的调节作用。读者可以从中了解到如何通过运动调节新陈代谢，提升身体活力和体能水平。

此外，庞瑟还介绍了一些运动方式对新陈代谢的影响，帮助读者选择合适的运动方式，达到最佳的新陈代谢效果。

最后，庞瑟还分享了一些运动后的新陈代谢调节方法和注意事项，帮助读者更科学地进行运动锻炼，提升身体健康和运动表现。

总结：

《燃烧吧，能量》通过深入探讨新陈代谢的奥秘，揭示了新陈代谢在生物体内的重要性和复杂性。读者可以从中了解到新陈代谢的基本概念、与健康、体重管理、运动等方面的关系，为自己的健康和生活提供科学的指导和帮助。

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