作者：史考特．康宁罕
原文作者：ScottCunningham
译者：谢汝萱
出版社：柿子文化
出版日期：2022/08/31
语言：繁体中文

被世人遗忘的古老魔法，

正藏在你吃下的每一口料理中！

那些被大口咀嚼的食物里，

蕴藏着你我难以想像的力量，

其背后更是富含了许多失落的奥妙知识……

＊新娘留一片结婚蛋糕给自己，有助于巩固丈夫对她的爱。

＊如果正尝试开启灵知，请避开含盐的食物。

＊週五晚上焚烧红甜椒的心，可以驱邪!?

＊把哭不停的孩子放进泡有莴苣叶的浴缸，他们会安静下来。

＊中国人会在家门口挂一些姜根，用来守护分娩中的母亲与胎儿。

＊放一条麵包在水面上漂浮，是为了寻找溺死者的尸体……

「食物是爱的替代品，食物是藉口，食物是神明。」

在世界各地的宗教与神话中，食物扮演着重要的角色。它不仅被视为自我转变的实践工具，也是上天赐予人们最实际、最动人的奇蹟。现在，重拾这吃饱、吃好、吃出人生新希望的生活技能的时机到了！无论你是想招桃花、求财富，还是促进保护力、美好性生活，只要吃进特定的食物，并以观想注入全新的能量，神奇的魔法功效将为你的人生带来崭新希望。

历史╳神话╳信仰╳文化╳礼俗╳能量╳魔法……

重拾失落数千年的食物祕密档案！

自古以来，人们便认为食物蕴含着不同类型的能量，在特定时节食用某些食物便能迎来想要的改变。食物不仅维繫我们的生命，其背后更富含古老悠远的神祕知识，直至今日，食物仍在宗教及魔法仪式中扮演着重要的角色。

✓莴苣是古埃及敏神的神圣象征，因为挤莴苣心会流出一种乳白汁液，可能令人联想到精液。

✓夏威夷的浮潜者与泳客会以木瓜或含有大量木瓜酶的鬆肉素，来去除葡萄牙军舰水母螫人的疼痛。

✓在印度，有几支漂泊的祕修族群据说完全以玫瑰维生，除了玫瑰，不碰所有其他食物。

✓日本人会洒盐在住家门口避开不受欢迎的客人，有些餐厅老闆每天早上会在门口两侧各摆一小堆盐吸引顾客上门。

✓或许是因为甘蔗的茎硬直多节，所以过去大溪地的人们会认为甘蔗是以人的脊椎打造出来的。

✓十八世纪的移民会将枫糖浆当成药品使用，特别是用来治疗感冒与风湿。

✓墨西哥人会在耳朵上别一根香芹来治疗头痛；欧洲园艺工作者也相传，若要确保植物顺利发芽，就要拿香芹籽将诅咒种入土中。

✓人们认为李子乾有刺激性欲的功效，而伊莉莎白女王时期的妓院会免费供应李子给客人吃。

✓大锅之所以与女巫有关，其联想主要源自于莎剧《马克白》中恶名昭彰的「三女巫」场景。

既然我们每天都离不开吃，

何不让送进肚子里的食物协助你实现愿望？

每种食物都有其魔法用途，包括激发爱、促进保护、招财、催情、净化、减重等魔法功效，每一种饮食都是为了在进食者的生活中创造不一样的变化，你希望获得什么样的魔法功效呢？请将特定食物加入你的餐点，观想，然后用力吃下。

✓若想招桃花，请吃点草莓甜点，因为草莓在古代欧洲是爱神弗蕾亚的圣物。

✓枫糖浆与枫糖是招财料理中很好用的甜味剂，能加强财富上的丰盛及显化。

✓盐能有效关闭灵知，如果你正尝试开启灵知，请避开含盐的食物。

✓人们认为鱼子酱加上鱼具有绝佳的催情效果。

✓今日民俗魔法使用啤酒来净化身心灵，只要将半杯啤酒倒入浴缸泡澡即可。

✓找工作时，请多吃长山核桃，不只能吸引金钱能量，还可以增加录取机会。

✓对灵性觉醒有兴趣的人，不妨吃点原味或自然调味的优格，以促进灵性。

✓要如何获得甜甜的恋爱呢？香草冰淇淋不但能招桃花，还能召唤甜美的爱情。

✓几世纪以来都有人用莳萝减肥，莳萝茶或腌莳萝据说有助于达到这个目标。

特别收录49道魔法料理，

神祕学大师27道私藏食谱首次公开！

介绍食用特定魔法食物时须留意的搭配组合，以及烹调时能增进魔法效力的注意事项，西方神祕学大师史考特．康宁罕认为，一起食用具有类似能量的食物，能将效果发挥到极致。此外，书中还特别收录27道史考特于首次公开的私藏食谱，请静心享用这场从开胃菜到汤品的私人魔法飨宴。

✓烤南瓜籽是万圣节美味的开胃菜。

✓香料酒是寒冷圣诞夜里真正的「暖身酒」。

✓照烧牛肉串可说是所有可得的食物中最具保护功效的。

✓古罗马催情沙拉是道古老且具魔幻功效的料理。

✓招财汤的灵感主要来自跨年夜期间经常用来招新年财运的仪式。

读懂食材里的魔法，

你将会受用一生！

好评推荐

我认为这其实是一本哲学书，看上去写的是魔法仪式／食物魔法料理，实际上写的是饮食态度。所有自然的产物都具有魔法，水晶、大树、一瓢水、一把火……当然，也包含天然的食物。

自古以来，人们就有习惯吃下受到祝福的食物来获得幸运；生日蛋糕、寿麵、年菜、平安米、元宵、弥月油饭及饭前祈祷等等。你不能天天吃年菜，但你其实可以天天像在过年，为你的食物添加魔法，为你的生活增加仪式感，让你的每一天都充满着魔法。

这本书从魔法的介绍，食材的烹饪写到饮食的深层内涵，读了它，将会改变你对于魔法的刻板印象。读懂食材里的魔法，你将会受用一生。──Sowilo，占卜师、影片创作者

每一位女巫，都有专属于她的独家配方，各式各样的配方或许是为了让爱情更加甜美、也许是为了让逝去的青春常驻，更或者是想让金钱财富更加地丰盛。而这些魔法食物有些是阖家欢聚时与家人一同分享的、有些是分送给周遭的邻居朋友的，更有的是奉献给神祇诚心感谢祭神的。无论是哪一种魔法食物的配方，都有女巫们虔诚的心意置放于其中，可能是祕密的心愿，也许是神圣的祝福，或者只是单纯表达关心的媒介之物。

书中有提到一句，让我非常赞同：「食物是爱的替代品，食物是藉口，食物是神明。」对我而言，食物就是大地之母送给世间万物的礼物，食物本身就是爱，我们只是藉由不同的烹调方式来圣化它们本身的能量。──YOYO，「YOYO心灵角落」创办人

无论是熬药还是煮食，烹饪在古代智者的眼中，既是神圣的仪式、伟大的创造，也是爱与神性的展现。懂得厨房魔法的知识，在食药料理中增添大自然的魔法和风味，是一份融合神圣祝福的难得心意，用来款待滋养自己与他人的身心灵，同时也实现心愿，其实十分的美好。──Willow Mystic，「身星香繫」创办人

植物是大自然赐予生命的礼物，因为有了这些植物，所以生命可以获得源源不绝的能量。然而不同种类的植物赋予不同的观想意念，在食用后不仅拥有植物本身的天然能量，更多了宇宙中的能量，这不仅帮助我们可以简单地利用进食的方式做魔法，更让我们吸收来自地球、自己（自我观想）以及宇宙的能量。

食物魔法不仅简单好操作，更可以为生活一点一点的注入魔法能量甚至是祝福，魔法其实并不邪恶也不困难，魔法其实就是将改变的意念融入生活当中，帮助提升我们各方面的能量，在不知不觉中成就更顺利美好的人生。本书将介绍各种食材的元素属性和能量特质等，也告诉你在施作食物魔法时，能替自己带来什么样的帮助。透过日常的烹调加入观想，便能变化出一道道的魔法料理，透过魔法餐点的显化，达到自己的目的。──女巫Yvette，「疗癒天使的爱情圣殿」版主

吃下澱粉、蛋白质、油脂与蔬菜纤维，我们多少都可以从营养学的角度侃侃而谈，食物灵性层面的疗效我们则少有理解。在魔法、巫术的世界里，有各种书写讨论仪式所需的药草与矿石的能量属性，但日常餐桌里的食物能量却少被讨论。史考特．康宁罕的这一本《食物魔法显化祕典》中译本来的正是时候。食物魔法所运用的，是你、我，还有食物（以及锅碗瓢盆 ！）本身拥有的力量。透过对食物的理解，灌注以自身的意念启动能量，每次进食都可以是创造改变的机会。──女巫阿娥，芳香疗法与香药草生活保健作家

食物魔法可说是最常被忽略的魔法。明明女巫与巫师都经常运用植物与各种药草的能量来施行巫术，却忘了食物本身也具有不可思议的力量。没错，花花草草都是植物，但是植物也是食物呢。比起高阶的仪式魔法，食物魔法不但容易操作，且与我们的日常生活息息相关。既然每天都必须要进食，为什么不让进食这个动作发挥更多的功效。

当阅读这本书时，魔法不再是遥不可及的，事实上魔法可以轻鬆存在于我们的生活中，只要懂得如何运用，藉由最简单，每日不可或缺的「进食」的动作，就能将我们自身的能量与食物的能量融合。食物也能是一种魔法工具，在每一次用餐、享受食物的同时，别忘了这也是创造与改变的机会。就让巫术界的传奇大师史史考特．康宁罕唤醒我们对于古老魔法的知识，将我们带入魔法的世界吧。──女巫凯特琳，「女巫的一千零一夜」版主

你相信幸运饼乾吗？你想要求财煎饼吗？你祈求爱的蛋糕吗？如果你相信性灵、相信能量，这本书不仅描写各种文化与食物的魔法关联、告诉你如何从食物中得到让身体健康的正面能量，还有真实实用的食谱可以实际演练，千万不要错过！──陈郁如，奇幻小说作家，着有《养心》、《修炼》

一翻开《食物魔法显化祕典》，我就捨不得放下来！多年以来，只知道透过营养让身体更健康，但却忽略了所有食材都是地球上的生物，皆带着独一无二的能量，透过认识它们自身的特殊属性，在饮食的过程中增添了更多觉察与感谢。

特别推荐这本书给为家人准备餐食的朋友们，神祕学大师史考特在书中提到：「为所爱的人做菜是爱意的外在表现，你不仅想为他做菜，你也直接为他的生命存续做出了贡献，提供他生存所必要的食物。」透过料理表达对家人的爱，是最好不过的一件事！若是可以依照食物的属性与特质，在料理时增加你的祝福，这对享用餐食的人来说，将会是多么令人感动而滋养的过程……

推荐本书给所有朋友们，就算你不做菜也无妨，透过挑选具有魔力的食材，给予身体更多的营养与祝福，在享用餐食的过程加入对食物的感谢，你的生活就会发生意想不到的惊喜唷！ ──曾心怡（花花老师），健康料理生活家，着有《第一次减醣生酮就上手》

食物给予生命所需的能量，但对于人类来说，食物不仅只是存活的必需品，也是社交的润滑剂与文明的传播方式。不同的文化，也给了不同食物赋予了不同的意义，当中也包括哪些食物能该人驰骋沙场、哪些又能让人多子多孙、哪些能保我们身体健康、哪些有助于升官发财等带给人类的变化。

本书作者以魔法的角度来对各种常见食材的历史、神话、信仰、文化、礼俗等进行诠释，比如在十七世纪英国，人们会放一条麵包在水面上漂浮，以寻找溺死者的尸体；大锅之所以与女巫有关，是源自于莎剧《马克白》中的「三女巫」场景；由于英国伊莉莎白女王时期人们认为李子乾有刺激性欲的功效，因此当时的妓院会免费提供给客人吃。此外，作者更是将食物分为太阳、月亮、水星、金星、火星、土星等，各自有着促进疗癒、提升灵知、加强心智、促进爱情、提升勇气等利于各种转变的魔法功效。──鞭神老师（李廼澔），「食之兵法：鞭神老师的料理研究」版主

作者介绍

作者简介

史考特．康宁罕　Scott Cunningham

史考特有二十多年的魔法元素施行经验，是当代西方神祕学重量级大师，也是将威卡（WICCA）魔法现代化的关键人物。即便已经去世，他的名字也已在美国自然魔法和魔法社群中成为魔法的同义词。

史考特从小便沉迷于植物与药草的世界，并坚持不懈地研究植物的能量与应用。二十几岁时即投入魔法的学习，之后更独立练习巫术，成为相关领域备受尊崇的人物。

在他短暂的一生中，着作了五十多本书，其中非小说相关魔法的创作，不仅反映了新时代领域的广泛兴趣，更为后世的魔法迷、药草迷们留下了珍贵的智慧资产，代表作有《魔药学》、《神圣魔法学》、《魔药调制圣典与现代应用指南》、《食物魔法显化祕典》等。

一九九三年三月二十八日，在长期患病后，他离开了这个世界。

目录

各界推荐
前言
导言

Part 1 厨房里的魔法

Chapter 1 食物的不思议力量
Chapter 2 魔法需要的不只是相信
Chapter 3 锅碗瓢盆的魔法学
Chapter 4 连结食物的神圣能量
Chapter 5 素食与灵力
Chapter 6 食物魔法的特定作法
Chapter 7 应节食物与大地能量

Part 2 食物许愿

Chapter 8 生命之杖：麵包与谷物
大麦｜荞麦｜玉米｜小扁豆｜小米｜燕麦｜水稻｜黑麦｜小麦

Chapter 9 爱的能量：甜蜜糕点
生日蛋糕｜结婚蛋糕｜甜麵包｜饼乾｜派｜煎饼

Chapter10 七色魔力：蔬菜
朝鲜蓟｜芦笋｜竹笋｜菜豆｜甜菜｜青花菜｜抱子甘蓝｜甘蓝｜红萝蔔｜花椰菜｜芹菜｜细叶香芹｜辣椒｜细香葱｜黄瓜｜茄子｜苦苣｜青菜｜韭葱｜莴苣｜蘑菇｜橄榄｜洋葱｜豌豆｜商陆｜马铃薯｜南瓜｜萝蔔｜大黄｜海藻｜大豆｜菠菜｜螺旋藻｜豆芽｜葵花｜番薯｜番茄｜松露｜水田芥

Chapter11 脱胎换骨：水果
苹果｜杏｜酪梨｜香蕉｜黑莓｜蓝莓｜杨桃｜樱桃｜香橼｜蔓越莓｜椰枣｜无花果｜葡萄、葡萄乾｜葡萄柚｜芭乐｜金桔｜柠檬｜莱姆｜芒果｜鬼臼｜甜瓜｜桑葚｜油桃｜橙｜木瓜｜百香果｜桃｜梨｜柿子｜凤梨｜李｜石榴｜仙人掌果｜桲｜覆盆子｜草莓｜罗望子｜橘子｜西瓜

Chapter12 魔力升级：香料与花草
多香果｜洋茴香｜罗勒｜月桂｜胡椒｜葛缕子｜小豆蔻｜繁缕｜菊苣｜肉桂｜丁香｜芫荽｜孜然｜蒲公英｜莳萝｜茴香｜大蒜｜姜｜辣根｜甘草｜肉豆蔻皮｜金盏花｜马郁兰｜芥末｜肉豆蔻｜牛至｜香芹｜胡椒薄荷｜罂粟｜玫瑰｜迷迭香｜番红花｜鼠尾草｜百里香｜姜黄｜香草

Chapter13 甜蜜礼赞：蜂蜜与其他
蜂蜜｜蔗糖｜巧克力｜角豆｜枫糖浆

Chapter14 树的礼物：坚果与其他
杏仁｜巴西坚果｜腰果｜栗子｜椰子｜榛果｜澳洲坚果｜花生｜长山核桃｜松仁｜开心果｜芝麻｜核桃

Chapter15 力量加倍：盐与其他
盐｜醋｜汤｜麵条

Chapter16 吃出性福：各类水产
鱼｜螃蟹｜贝类｜寿司

Chapter17 请慎用：酒精性饮料
啤酒｜葡萄酒｜其他酒精性饮料

Chapter18 刺激心志：茶与咖啡
茶｜咖啡

Chapter 19 一颗蛋就含四大元素

Chapter 20 母神滋养：乳制品
奶类｜奶油｜优格｜起司｜冰淇淋

Part 3 魔法饮食

Chapter21 激发爱
Chapter22 促进保护
Chapter23 创造健康与疗癒
Chapter24 求财富
Chapter25 点燃性生活
Chapter26 提升灵性
Chapter27 开发灵知
Chapter28 保持安宁与快乐
Chapter29 启动净化
Chapter30 健康瘦
Chapter31 其他魔法饮食
增强体力与魔力｜促进生育力｜接地气｜刺激意识心智｜求好运

Part 4 史考特的未公开食谱

Chapter 32 开胃菜
Chapter 33 饮料
Chapter 34 甜点
Chapter 35 主菜
Chapter 36 沙拉
Chapter 37 汤
Chapter 38 蔬菜与小菜

Part 5 补充资料

简表
垃圾食物的魔法用途
象征符号
词彙表

索引

内容连载

【试阅1】准备生日蛋糕、分享结婚蛋糕，背后其实暗藏魔法的祝福

中国人会在中秋节烤月饼表达致敬，

巴比伦人会烤男女生殖器状的糕饼给女神伊丝塔求丰收，

德国供奉麻花麵包祈求免除「一头乱髮」的惩罚……

甜麵包与糕饼的历史，

是穿越全球数十个文化与种族的旅程。

人类历来都有吃甜麵包的习惯：至少早在公元前八千年就已经开始使用蜂蜜了──人採集蜂蜜的洞窟绘画证实了这点；至于美索不达米亚各地及地中海地区，则很常用椰枣糖浆和葡萄糖浆来添加甜味；直到近代，仍只有印度与夏威夷是以蔗糖为主要的甜味剂。

甜麵包与糕饼始终与宗教及民俗魔法有关，这类食物的历史，是穿越全球数十个文化与种族的旅程。

＊巴比伦人烤男女生殖器形状的糕饼给女神伊丝塔，并在庆祝丰饶的节庆中供奉；希腊人供奉新月形的糕饼给塞勒涅，将使者之杖形状的糕饼献给赫米斯；画有月角图案的糕饼会献给阿斯塔蒂；希腊女神阿提米丝每个月也会获得圆蛋糕供品，上面插有燃烧的蜡烛。

＊在中国，人们会在中秋节烤月饼来表达致敬；在天井摆一张小桌，并堆满圆形的月饼和水果，家人与亲戚会边赏月边吃月饼。

＊在欧洲的日耳曼地区，人们将甜麵包做成人与动物的形状，代替活生生的受害者献祭。今日德国的麻花麵包有其宗教与魔法根源，人们做来献给女神霍勒，以免遭惩罚：变成一头乱髮。

＊塞尔维亚吉普赛人将可食用糕饼的力量转化到其象征外形上。若要治疗头痛，他们会将糕饼、公鸡、太阳、小刀、蛇、橡实等图案绣到患者的衣服上，这些象征符号能驱走邪眼，过去人们相信这是造成头痛的肇因。

所有糕饼与甜麵包都是由金星及水元素掌管，充满了爱的能量。今日，糕饼与甜麵包在世界各地的生日、婚礼中仍是重要的象征性食物。

◎为过生日的人献上蛋糕，原是为了以魔法确保寿星在往后的一年不会挨饿受冻

为过生日的人献上一个特别的蛋糕，这项习俗的起源已不可考，但几乎能确定的是，这么做是为了以魔法确保寿星在往后的一年不会挨饿受冻。

生日蛋糕在某些方面也与占星学有关，因为每年过生日的时候，太阳在黄道带上的位置显然都一样，而蛋糕上的小蜡烛可能本来是做成寿星的星座符号。

蛋糕是以神圣食物做成的，例如谷物、奶油、糖、蛋，所以有独特的神性关联，是生日的完美贺礼。

＊生日蛋糕上的祝福文字：为什么我们要在生日蛋糕等为特别场合制作的食物上写字呢？这里的概念是，食字（糖霜形成的字也不例外）的举动，是以魔法将那些字所代表的能量转移给吃下字的人。仔细写在蛋糕上的「生日快乐」和「祝你好运」等字样，原意不仅是为了表示亲切──更是确保祝福内容成真的仪式。

＊生日蛋糕的蜡烛：有些学者宣称，插着蜡烛的现代生日蛋糕与过去献给阿提米丝的蛋糕有关，因为点燃的蜡烛令人忆起女神的圣火。此外，日耳曼的农家父母也会在孩子生日当天早上醒来时，点燃蛋糕上的蜡烛。

＊吹熄蜡烛「许愿」：这显然是已被遗忘的魔法仪式遗迹──或许是为了讨阿提米丝欢心而进行的仪式。下次你收到点了蜡烛的蛋糕时，请在吹蜡烛时观想你的愿望。

＊蜡烛的颜色很重要：白色有保护与净化之意；粉红色有精神之爱的涵义；红色代表情欲；蓝色代表安宁与疗癒；紫色代表疗癒与灵性；绿色代表成长、丰裕、金钱；黄色代表思路清晰；橙色代表能量。

＊生日蛋糕的形状：圆形蛋糕代表灵性，方形与长方形象征兴旺。如果你为朋友做生日蛋糕，请注入满满的爱与正能量，以适当的象征符号与字词来做糖霜，同时持续观想。如果你希望的话，可以将蜡烛摆在蛋糕周围的桌上，而不插到蛋糕上。

◎结婚蛋糕起源于新人在婚礼中依仪式吃神圣食物的古代习俗

结婚蛋糕的历史悠久，这类婚礼美食起源于新人在婚礼中依仪式吃神圣食物的古代习俗。在某些年代与地方，新人只要一起吃或喝食物，就算是结婚了。

结婚蛋糕似乎是来自罗马的共食婚习俗。在那种习俗中，人们会在婚宴上将婚礼专用的蛋糕砸在新娘头上，以确保两人的共同生活多子多孙多福气。当然，蛋糕会以蜂蜜添加甜味。宾客会带走切片的蛋糕，就如今日的婚礼宾客也会带几片蛋糕回家，藉此分一点「好运」。在维多利亚时期，未婚的英国女性会将一片结婚蛋糕摆在枕头下，希冀梦见未来的良人。

有些美国印第安部族也会做蛋糕来庆祝婚礼。举例来说，易洛魁族的新娘会烤玉米粉蛋糕给新郎，而这是婚礼中的重要一环。

今日很常拿来装饰结婚蛋糕的玫瑰，象征着爱的愿望，可能是昔日在做好的蛋糕上摆糖霜玫瑰与紫罗兰花瓣的现代形式。

即使到了今日，这项重要典礼中的主要元素，仍带有许多迷信：新娘绝不能自制结婚蛋糕；时间未到，新娘与新郎都不能嚐蛋糕；新娘应该留一片蛋糕给自己，据说只要留下这片蛋糕，就能拥有丈夫的爱；加了香料的结婚蛋糕意味着两人的关系高潮迭起。

巧克力与香草是最常用来增添结婚蛋糕风味的材料，这只是巧合吗？还是因为两者都有刺激爱情的强力功效呢？

【试阅2】巧克力是「神明的食物」

巧克力起司蛋糕、巧克力牛奶、热巧克力圣代、洒满巧克力的草莓、巧克力冰淇淋、松露巧克力──这些料理奇蹟都来自于一种恰当地命名为「Theobroma」的植物，这个词的意思是「神明的食物」。

◎可可豆是可以交易的金钱，在古早时期只有上层阶级的男性可以喝

可可树可能是南美洲的原生种，公元六百年以前由马雅人带到今日的墨西哥，由阿兹特克人与托尔特克人广泛种植可可树。 多个世纪前的阿兹特克人，已在享用今日巧克力牛奶的前身。当时就和今日一样，人们花几天时间将可可豆发酵晒乾，直到豆子发出巧克力的特有色泽与味道，接着他们将豆子磨碎，与香草、辣椒及其他调味料一起放进水中。最后加入胭脂树红使其变成红色，再以特制的木制工具搅打，还缺了什么呢？糖，当时阿兹特克人还不知道有糖这样东西，也没有牛奶。

这种饮品似乎只有上层阶级的男性在喝，因为只有他们负担得起；女性可能禁喝这种饮料，因为谣传它会刺激性欲。

美索不达米亚各族群十分推崇可可豆，他们将可可豆当成金钱使用。可可豆在当时是可接受的交换媒介，从食物到奴隶，一切交易都能以可可豆进行。

对墨西哥瓦哈卡的马萨特克人而言，可可豆代表财富。萨满在施疗癒魔法前，会先将几颗可可豆、一颗蛋、一些柯巴脂（一种树脂香料）、鹦鹉羽毛包进一条黑布中，再把这包东西埋在屋外，可能是要献给赐予他疗癒力量的神明。

◎第一片硬式巧克力问世

可可豆一引进欧洲，巧克力饮品的配方就改变了。西班牙人将糖加入可可中，从此这种饮料便风行于贵族阶级之间。十七世纪晚期，巧克力在西欧变成热门饮料，不久神职人员便试图遏止这种「罪恶的」饮料，将巧克力与其创造者阿兹特克人的「巫术」进行连结，所幸最后功亏一篑。

十九世纪，第一片硬式巧克力面世。这种「食用巧克力」浓郁、实心且美味，是今日我们所知的甜巧克力前身。 巧克力是以可可（乾燥后磨成粉）、可可脂（从籽加工取出油脂，再加入可可中）、糖（抵销苦味）与其他几种原料制成，视其目标用途与生产国家而定，而牛奶、香草、盐、坚果是其他主要原料。

关于巧克力棒的诞生，其实要到一九一○年左右才正式推出。二战期间，好时（Hersheys）将数百万条巧克力棒包装成军用应急口粮，这种人人熟悉的褐色巧克力棒让士兵与水手们思念家乡，支撑着他们以度过绵长的战争。

近年来，精神科医师认为许多人大量食用巧克力是为了从情感创伤的效应中获得疗癒，这是因为巧克力含有苯乙胺，该物质能帮助我们走出沮丧，产生类似安非他命的效果──这也是为什么失眠的人绝不应该在夜里吃巧克力。

◎巧克力的魔法

＊行星属性：火星

＊元素属性：火

＊能量：爱、金钱

＊魔法用途：

任何形式的巧克力料理都能加强我们接受与给予爱的能力，巧克力也很适合用来招财与求兴旺。请一面观想一面食用这种功能强大的美食。料理时，请进行一点观想；拿勺子取用或切片时也要观想；食用时也是一样。请将你每日摄取的巧克力量限制在最佳魔法效果所需要的量。

许多人认为巧克力是一种令人耽溺的嗜好，对食物魔法师而言，巧克力不过是用来改善人生的诸多工具之一，它确实令人垂涎三尺，但仅是数百种美食中的一种。有些人不吃巧克力，那不吃也没有关系。然而，如果你刚好喜欢巧克力，当你明白你吃下的每一口美味都是多种能量的汇集、每一片巧克力蛋糕都是有效的个人魔法仪式伙伴时，那不是相当令人愉悦吗？

【试阅3】爱情调味料「香草」──生育女神为爱化为香草兰，只为永远属于他的人间伴侣

香草是墨西哥给世界的一项礼物，来自某种兰花的烘乾果实，是很久以前为了神圣活动而制作的。

◎香草的爱情神话

在神明仍在地球行走的久远以前，主宰生育力的女神中最年轻的札娜特疯狂爱上了一名托纳克族年轻人。由于她是神，无法与他共结连理，所以她把自己变成一株带来愉悦与快乐的植物。札娜特变成了香草兰，这样她就能永远属于她的肉身爱人及其人民所有。

这个美丽的传说道出了早期墨西哥人对香草兰及其发酵果实的敬意，其发酵果实即我们所知的香草豆。今日托纳克印第安人仍会在春末以舞蹈及宴席庆祝香草节，也仍将香草兰的花称为札娜特。

这种植物是中美洲的原生种，如今生长在墨西哥及世界其他地方。

值得一提的是，香草是唯一一种固定用来料理的兰花，阿兹特克人称之为「tlixochitl（提利索奇多）」，他们以香草为巧克力增添风味，然后啜饮这种未加糖的辛香饮料。今日美国糕饼店仍会以香草精──人工形式的香草──来增添巧克力的风味。

香草是在十六世纪晚期从西班牙传入欧洲，不久法国人就用香草来增添巧克力及雪茄的风味，最后香草胜过玫瑰，成为人们最爱的调味料且广受欢迎。

◎香草的魔法

＊行星属性：金星

＊元素属性：水

＊能量：爱、情欲

＊魔法用途：

由于香草在托纳克神话中与爱情有关，也因为它的气味与滋味怡人，所以可想而知，香草是最主要的爱情调味料之一。香草冰淇淋、香草布丁和所有以香草调味的食物，都是招桃花料理的理想品项。要简单做出蕴含香草能量的甜味剂，请将一颗完整的香草豆放进糖罐或糖瓶中，等糖吸收了香草的气味后，再放入爱情料理中调味。

虽然札娜特的故事并非家喻户晓，但奇妙的是，美国女性过去会抹一点香草精油在耳后，做为吸引男性的神奇爱情香水。 在你的饮食中加入香草风味的食物，其实也可以加强爱情关系中的性活动。

虽然我很爱墨西哥，但这里必须提出一点警告：注意，请勿在墨西哥购买价格低得出奇的常见「香草」精油。那种精油是以零陵香豆而非香草做成，其中含毒，不可内服！

此外，只有真正的香草精油或香草豆本身才能使用于魔法料理中。虽然人工香草精不过一、两块美元，但它没有魔法能量，不会产生任何效用。

【试阅4】一颗蛋就含有土、风、火、水四大元素

蛋是创造的完美象征，

不仅孕育生命本身，

蛋壳也代表土，蛋壳膜代表风，蛋黄代表火，蛋白代表水……

蛋这种蕴含生命要素的食物，历来备受崇敬与诅咒，人类以形形色色的方式收集、打破、食用、埋葬、填充、使用蛋，以汲取其中的神祕能量。

地球本身也是一颗蛋，生命从这颗上天诞下的蛋中创造出来，而蛋维繫着人类与动物的生命──有许多动物是从蛋中诞生的。湿婆创造蛋，从中形成天地；欧西里斯、阿芙罗黛蒂、维纳斯、伊丝特拉等神明（今日我们在复活节的「基督教」节庆中仍敬拜他们）都与蛋有关；阿波罗的神像底下或周围经常摆有成堆的蛋；在世界各地的神话中，蛋与神意习习相关。

依据某个信仰，蛋是创造的完美象征，不仅孕育生命本身（如果是受精蛋），蛋壳也代表土，蛋壳膜代表风，蛋黄代表火，蛋白代表水。

过去蛋会用来取代人做为仪式祭品，至少从旧石器时代开始，人们就会在立基典礼中用蛋来保护即将兴建的家屋，一万年后的印度仍可见到这类保护家屋及其未来住民的仪式。

◎疗癒的蛋

在牙买加，人们将蛋丢向一棵「魔法」树以献给致病的精灵，这项仪式还伴随着打鼓与歌唱。

过去中国的老奶奶们发现襁褓中的孙子或孙女生病时，会拿一碗米、一颗蛋、两支香到街角，点香供奉这些食物，同时反覆地念生病的孙子女的名字。有些中国人会食用鸽蛋来预防天花。

在摩洛哥，病人会在煮熟的蛋上刻咒文，再将蛋吃下做治疗。

为保持健康，过去德国人会在蛋的两端各挖一个小洞，吹出壳里的蛋黄与蛋白，接着放进十三粒胡椒、十三粒盐，然后埋在后院，当成一种防发烧的魔法。

◎保护的蛋

人们认为蛋能提供保护，或许是因为蛋大多是白色的──白色历来都与纯净、神性连结在一起。

在古埃及，人们显然会在复诵保护性咒语时手里拿着蛋，这么做是为了保护船上的人不会溺毙，也不会受各式各样的怪物攻击。直到近年，德国人还是会在五月节进行特别的保护仪式，将一颗新鲜的蛋埋在门槛下，守护家屋不受「邪恶」侵扰。

为打破「邪眼」的效应，在印度的穆斯林会拿盐、姜黄与一颗蛋在生病的受害者身上挥舞，接着将这三种物品丢到十字路口。

如果人们认为某个儿童中了魔咒，这在三百年前可不是小事，此时人们会将一颗蛋丢进湖中或池中，如果蛋下沉，那就代表那个孩子确实中了魔咒。

◎蛋的占卜

自古以来，人们认为母鸡所下的第一颗蛋拥有特别的力量。将白色小母鸡下的第一颗蛋摆在枕头下，据信能让人产生灵通的梦境，并梦见未来的伴侣。

记录显示，人们早从一六八四年起就拿蛋来占卜。他们在仲夏时节进行一项仪式，拿针戳破蛋较尖的那一端，将几滴蛋白滴入装满水的水盆或玻璃杯，而蛋白在水中形成的各种形状就用来预测未来。

世界各地都有类似的做法持续至今。举例来说，在现代墨西哥，人们会拿一颗新鲜的蛋、一些花草（包括迷迭香与胡椒木叶）及一种称为「七香」的「魔法」古龙水来摩搓病人的身体，然后将蛋打进一杯水中。如果水起泡或「变髒」，那就代表病人中了符咒，而蛋的讯息有很多其他解读方法。

另一个类似的占卜是，治疗者一面祷告，一面拿一颗刚下的蛋摩搓病童的身体，接着将蛋摆在他床下一整夜。如果到了早上蛋「变熟」了，那就代表病童一定会复元。

依据现代民间的解梦说法，单纯地梦见蛋可以预示未来。梦见许多蛋代表财富；梦见几颗蛋代表缺乏财富。双蛋黄的蛋始终是一种幸运的表征，代表发现者不久会踏入结婚礼堂。

◎刺激性欲和促进生育的蛋

在摩洛哥，女性不会在丈夫注视下吃蛋，因为这样不成体统。历来都认为鱼子（鱼蛋）能刺激性欲，生蛋亦然，可以喝下或整颗吞下。

犹太女性过去会吃双蛋黄的蛋来治疗不孕，蛋象征的受胎涵义再明显不过。

◎蛋的魔法用途

蛋确实是神祕的物体，我们食用蛋，今日也仍可见孩童收集蛋与鸟巢。蛋是一种强而有力的灵性食物，可以任何形式来食用以促进灵性，而蛋也是保护与接地气（因为含有高蛋白质）及促进生育力的理想食物。